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10月27日 Pochas con salmón(No voy a decir que lo haya inventado, pero no aparece la receta ni en un buscador, ni en el otro: sale una vinagreta, que no es lo mismo)
Las pochas (unos tres cuartos de kilo en bruto, 400 gramos si las pillas ya peladas) vinieron de la excursión del equipo a Estella, en Navarra. Virgina las limpió y las congelamos en espera de una receta y un buen momento.
El salmon, una raja gordita, partida de forma que quedasen los lomos limpios, sin piel ni espinas y lo demás, todo junto porque haría falta en algún momento.
Lo primero, poner a cocer las pochas, en frío, con una cebolla mediana a cuartos, y un tomate y una zanahoria pelados. Sal y chorro de aceite, água para cubrir, algo más de media hora.
Lo segundo, hacer un caldo (sí, en el microondas, ¿qué pasa?, no queda igual pero es rápido y limpio) con las espinas y restos del salmón, porque al repasar los lomos y trocearlos en cubos de un par de dedos, siempre quitas una piel, una membrana, un par de espinas; a todo esto, medio vaso de agua y 3 minutos de microondas.
Mientras, horno encendido a 150 grados, cazuelita de barro y los trozos de salmón, macerados en 3 cucharadas de brandy, 3 de vino blanco y media de vinagre de Módena, y con dos dientes de ajo picados por encima. Un cuarto de hora, para sacarlo prácticamente cuando han terminado de hervir las pochas.
Y ahora, vaso de batidora, los trocitos de carne de salmón que haya soltado el caldo, éste mismo colado, un par de trozos de pimiento asado (los pimientos de mi suegra merecen un post en sí mismos), el tomate, la zanahoria y la cebolla, ya cocidos y dos cucharadas de pochas, para ligar. Se tritura, hasta que quede homogéneo, se añade al poco agua que les queda a las pochas y se remueve mientras el fuego está dando un hervor suave. Se vuelca el contenido de la cazuela de barro (salmón asado, ajo que ya no pica, jugos mezclados con el vino y el brandy) y se remueve hasta que quede ligado, jugoso, para comer con cuchara y mojar con pan.
El albariñó frío espera en la mesa... 1月10日 Y uno se pregunta...Este post lo empecé hace casi un año, el 24 de febrero, en plena crisis, con los compañeros parándome por la oficina para preguntándome qué me pasaba y pensaba dedicarlo a hacer una referencia a la escena final de El candidato donde Robert Redford le pregunta a su director de campaña "So, now what?" Era un sentimiento que tenía muy claro en aquel momento y sin poder decir que ya tengo todo muy claro, tengo algunas cosas más claras. (Añadir las yemas que sean necesarias a toda esta claridad). Como ya sabéis los más pegados, me han dado un nuevo puesto que me permitirá hacer un trabajo más divertido y crecer (aunque por el momento la nómina sigue en la categoría de alero y no de pivot  ). Así que "Ahora que? Ahora, Mail, Messenger y Spaces"ActualizaciónPues eso, que como no me arreglan un bug, he actualizado a mano mi edad en el perfil. No es mi cumpleaños, pero apuntaos que ya quedan menos de dos meses... y empezad a ahorrar 6月2日 5 manías (o seis, viva el exceso)Jo, recibí hace algún tiempo mi primera invitación bloguera/meme (de El Cíclope Ñe) y tengo que cumplir... Vamos allá:
5月22日 PirateríaEn las memorias del corsario portugués Osvaldo Oliveira Da Barbosa, publicadas por primera vez en Leyden en 1697, podemos leer la narración del desigual combate que mantuvo su bergantin con dos fragatas de la Armada Real británica y como sólo la caída de la noche les permitió huir, con las cuatro quintas partes de su tripulación muertos o heridos, entre ellos el propio Osvaldo, al que una bala de culebrina le amputó la pierna izquierda.
Es al recordar estos casos que el acoso de la SGAE y la BSA, resulta especialmente placentero: por comparación. 3月16日 Algunas veces gano...Y otras veces
Monto un circo y me crecen los enanos
(El letrero dice "Enanito Grande") 1月13日 Merluza como en Casa Marcelo (o casi)Más bien casi, que Marcelo es seguramente el mejor cocinero que he podido disfrutar.
El caso es que para Nochevieja teníamos a nuestra disposición una de esas merluzas que caen en las "redes" de MamiGloria, (pescadera antes que madre de Virginia) y andabamos decidiendo [Virginia opina, yo hago lo que me da la gana
 ] si recuperar la receta de merluza rellena que tan agradablemente sorprendío en el pasado a los primos (con gambas, jamón york, huevo duro, salsa de tomate y coñac) o si ibamos a perdernos por algún nuevo vericueto cuando, en el lugar más inesperado, un recetario para diabéticos, vimos una receta firmada por... Marcelo Tejedor, benditas sean sus manos. Y uno lee para inspirarse (Disclaimer: casi nunca cocino con recetas, salvo para repostería. Reemplazar ingredientes y estimar cantidades y tiempos son habilidades básicas en la cocina) y descubre la inmortal frase "Cocer al vapor (<60º)", revisa la temperatura mínima de su horno con pavor (y no con vapor) y piensa que ha llegado la hora de improvisar y apunta, ya de paso, la idea de hacer una crema de caldo de pescado y arroz. Y se lanza a la tarea:
Se pone algo más de medio litro de agua en la Thermomix y se le añade un chorro de caldo de pescado. Se lleva hasta la temperatura máxima y cuando ya sale vapor se pone encima el accesorio de cocer al vapor pero al minuto se baja la temperatura a 60º y se le da velocidad para que del agua salga vapor pero no tan caliente. Y ahora paciencia: lo que se cuece en 5 minutos al vapor hirviente necesita un cuarto de hora a baja temperatura.
Sofrito con las laminas de ajos y cuando se empiezan a hacer, los ajetes. Y mojamos con un poco más de caldo de pescado = Estofado
Arroz ablandado, caldo reducido, algas rehidratas, perejil y batidora = sabrosa crema verde
Lomos cocidos en su justo punto, dando con facilidad la piel.
Emplatar y mordisquear con un muy rico albariño.
Buena forma de cambiar de año
(la receta de la merluza de Marcelo se explica estupendamente en PistoYNoPisto)
(este post para demostrar que no soy vegetariano es otra consecuencia del Diario del Gourmet de Provincias (y el perro gastrónomo), un afortunado paisano de Marcelo. Gracias)
12月22日 Cipolla, estofado
A primera vista esta afirmación puede parecer trivial, o más bien obvia, o poco generosa, o quizá las tres cosas a la vez. Sin embargo, un examen más atento revela de lleno la rotunda veracidad de esta afirmación. Cipolla considera que por muy alta que sea la estimación cuantitativa que se haga de la estupidez humana, siempre quedaremos sorprendidos de forma repetida y recurrente por el hecho de que:
La Primera Ley Fundamental impide la atribución de un valor numérico a la fracción de personas estúpidas respecto del total de la población. Cualquier estimación numérica resultaría ser una subestimación. Por ello en las líneas que siguen se designará la proporción de personas estúpidas en el seno de una población con el símbolo σ.
No todos los humanos son iguales ya que unos son más estúpidos que otros. Según Cipolla, el grado de estupidez viene determinado genéticamente por la naturaleza pero no está asociado a ninguna otra característica de raza, sexo, nacionalidad o profesión.
El profesor Cipolla realizó amplios estudios demográficos con muy diversos sectores de la población. Inicialmente afirma haber comprobado que entre los trabajadores "de cuello azul" existía una fracción σ de estúpidos y que esa fracción era mayor de lo que esperaba, con lo que se confirmaba la primera Ley. Sospechando que podía deberse a falta de cultura o a marginalidad social estudió muestras de trabajadores "de cuello blanco" y a estudiantes, comprobando que entre ellos se mantenía la misma proporción. Más sorprendido aún quedó al medir el mismo parámetro entre los profesores de universidad. Decidió por tanto expandir sus estudios hasta la élite de la sociedad, los laureados con el Premio Nobel. El resultado confirmó el poder supremo de la naturaleza: una proporción σ de laureados con el Nobel son estúpidos.
 El análisis de costes y beneficios de Carlo M. Cipolla permite clasificar a los seres humanos en cuatro tipos de personas, cada uno de los cuales ocupa un cuadrante en un sistema de coordenadas. Si representamos en el eje de abcisas el beneficio, positivo o negativo, que obtiene el individuo y en el eje de ordenadas el beneficio (+) o coste (-) que causa a los demás, podemos definir y estimar las coordenadas de los siguientes tipos:
Distribución de Frecuencia
La mayoría de los individuos no actúa consistentemente. Bajo ciertas circunstancias una persona puede actuar inteligentemente y en otras actuar como desgraciado. La única importante excepción a esta regla es la de las personas estúpidas que normalmente muestran una fuerte tendencia hacia un comportamiento estúpido en cualquier actividad o empresa. Para los demás, podremos calcular su posición en el eje de coordenadas del gráfico 1 como una media de los resultados de sus acciones en términos de costes y beneficios causados sobre sí mismos y sobre los demás. Esta posibilidad nos permite hacer la siguiente digresión:
 Consideraremos un "bandido perfecto" aquel que mediante sus acciones obtiene para sí mismo un beneficio igual al coste que origina en los demás. Es el caso del ladrón que roba a otro cien euros sin causarle ningún coste adicional. Esta situación puede ser definida como un "juego de suma cero" en el que el conjunto de la sociedad ni gana ni pierde. El "bandido perfecto" quedaría representado en el eje de coordenadas del gráfico 2 sobre la línea OM que bisecta el cuadrante B.Sin embargo los "bandidos perfectos" son relativamente escasos. Es más frecuente que haya "bandidos inteligentes" (Bi) que obtienen más beneficios que los costes que causan, o "bandidos estúpidos" (Be), que para obtener algún beneficio causan un coste alto a los demás. Desgraciadamente los bandidos que permanecen por encima de la línea OM son relativamente poco numerosos. Es mucho más frecuente el individuo Be. Ejemplo de este último puede ser el ladrón que destroza los cristales de un coche para robar su radio o el que asesina a alguien para irse con su mujer a pasar un fin de semana en Montecarlo.
El poder de la estupidez
Los estúpidos son peligrosos y funestos porque a las personas razonables les resulta difícil imaginar y entender un comportamiento estúpido. Una persona inteligente puede entender la lógica de un bandido. Las acciones de un bandido siguen un modelo de racionalidad. El bandido quiere obtener beneficios. Puesto que no es suficientemente inteligente como para imaginar métodos con que obtener beneficios para sí procurando también beneficios a los demás, deberá obtener su beneficio causando pérdidas a su prójimo. Ciertamente, esto no es justo, pero es racional, y siendo racional, puede preverse. En definitiva, las relaciones con un bandido son posibles puesto que sus sucias maniobras y sus deplorables aspiraciones pueden preverse y, en la mayoría de los casos, se puede preparar la oportuna defensa.
Con una persona estúpida todo esto es absolutamente imposible. Tal como está implícito en la Tercera Ley Fundamental, una criatura estúpida nos perseguirá sin razón, sin un plan preciso, en los momentos y lugares más improbables y más impensables. No existe modo racional de prever si, cuando, cómo y por qué, una criatura estúpida llevará a cabo su ataque. Frente a un individuo estúpido, uno está completamente desarmado. Puesto que las acciones de una persona estúpida no se ajustan a las reglas de la racionalidad, es lógico pensar que tienen todas las de ganar porque:
El hecho de que la actividad y los movimientos de una criatura estúpida sean absolutamente erráticos e irracionales, no sólo hace problemática la defensa, sino que hace extremadamente difícil cualquier contraataque. Y hay que tener en cuenta también otra circunstancia: la persona inteligente sabe que es inteligente; el bandido es consciente de que es un bandido y el desgraciado incauto está penosamente imbuido del sentido de su propia candidez. Pero al contrario que todos estos personajes, el estúpido no sabe que es estúpido y esto contribuye en gran medida a dar mayor fuerza, incidencia y eficacia a su poder devastador.
No hay que asombrarse de que las personas desgraciadas e incautas, es decir, las que en los gráficos 1 y 2 se sitúan en el cuadrante D, no reconozcan la peligrosidad de las personas estúpidas. El hecho no representa sino una manifestación más de su falta de previsión. Pero lo que resulta verdaderamente sorprendente es que tampoco las personas inteligentes ni los bandidos consiguen muchas veces reconocer el poder devastador y destructor de la estupidez. Es extremadamente difícil explicar por qué sucede esto. Se puede tan sólo formular la hipótesis de que, a menudo, tanto los inteligentes como los bandidos, cuando son abordados por individuos estúpidos, cometen el error de abandonarse a sentimientos de autocomplacencia y desprecio en lugar de preparar la defensa y segregar inmediatamente cantidades ingentes de adrenalina ante tamaña situación de peligro.
Uno de los errores más comunes es llegar a creer que una persona estúpida sólo se hace daño a sí misma, pero esto no es más que confundir la estupidez por la candidez de los desgraciados. A veces hasta se puede caer en la tentación de asociarse con un individuo estúpido con el objeto de utilizarlo en provecho propio. Tal maniobra no puede tener más que efectos desastrosos porque: a) está basada en la total incomprensión de la naturaleza esencial de la estupidez y b) da a la persona estúpida la oportunidad de desarrollar sus capacidades aún más allá de lo originalmente supuesto. Uno puede hacerse la ilusión de que está manipulando a una persona estúpida y, hasta cierto punto, puede que incluso lo consiga, pero debido al comportamiento errático del estúpido, no se pueden prever todas sus acciones y reacciones y muy pronto uno se verá arruinado y destruido sin remedio. A lo largo de los siglos, en la vida pública y privada, innumerables personas no han tenido en cuenta la Cuarta Ley Fundamental y esto ha ocasionado pérdidas incalculables.
Las consideraciones finales de la Ley cuarta nos conducen a un análisis de tipo "macro", según el cual, en lugar del bienestar individual, se toma en consideración el bienestar de la sociedad, definido, en este contexto, como la suma algebraica de las condiciones del bienestar individual. Es esencial para efectuar este análisis una completa comprensión de la Quinta Ley Fundamental. No obstante, es preciso añadir que de las cinco leyes fundamentales, la Quinta es, de largo, las más conocida.
 El corolario de la ley dice así: El estúpido es más peligroso que el bandido. La formulación de la ley y el corolario son aún del tipo "micro". Sin embargo, tal como hemos anunciado anteriormente, la ley y su corolario tienen profundas implicaciones de naturaleza "macro". Si todos los miembros de una sociedad fuesen bandidos perfectos, la sociedad quedaría en una situación estancada pero no se producirían grandes desastres. Todo quedaría reducido a transferencias masivas de riqueza y bienestar. Pero cuando los estúpidos entran en acción las cosas cambian completamente. La personas estúpidas ocasionan pérdidas a otras personas sin obtener ningún beneficio para ellas mismas y, por consiguiente, la sociedad entera se empobrece. El gráfico 3 muestra un sistema de clasificación simple entre las acciones que causan beneficio o perjuicio a la sociedad como un todo. Toda actividad representable a la derecha de la línea NOM implica una redistribución con beneficio social neto, mientras que las actividades que caen a la izquierda o debajo de dicha línea implican pérdidas sociales netas.
El profesor Carlo M. Cipolla, erudito historiador que ha investigado intensamente la sociedad clásica romana, la sociedad medieval y muchas otras de la antigüedad, está perfectamente cualificado para afirmar, como hace, que el coeficiente σ es una constante histórica. ¿Por qué entonces unas sociedades prosperan y otras entran en decadencia? Depende exclusivamente de la capacidad de los individuos inteligentes para mantener a raya a los estúpidos.
Más aún: en las sociedades en decadencia, el porcentaje de individuos estúpidos sigue siendo igual a σ; sin embargo, en el resto de la población Cipolla observa, sobre todo entre los individuos que están en el poder, una alarmante proliferación de bandidos con un elevado porcentaje de estupidez. Y entre los que no están en el poder, un igualmente alarmante crecimiento del número de los desgraciados incautos. Tal cambio en la composición de la población de los no estúpidos es el que refuerza inevitablemente el poder destructivo de la fracción σ y conduce al país a la ruina. 10月1日 En las ciudadesMiré aburrido por la ventana. Al barrio lo llamabamos Sarajevo porque, a unos minutos de los rascacielos, el tiempo había bombardeado las casas hasta acercar la imagen de la Yugoslavia en guerra a unos pocos pasos de la boca del Metro. Las casas del otro lado de la avenida pertenecían en cambio a un mundo rural. Cada ciudad contiene otras muchas, traídas por los hilos de la memoria. Cuando llegaba la hora bruja y el recuerdo del sol en los ladrillos era la única iluminación, pensaba en las luces que me han marcado: la otra ciudad flotando en una niebla naranja mientras el olor de la papelera nos rodeaba; el brillo de la piedra al dejar de llover, cuando los sonidos aún no han perdido su reverberación; la línea de luces sobre el mar, subrayada por la espuma, puntuada por los barcos y la luna roja, alzandose sobre el mar.
(Lo escribí hace siglos, lo encontré en un cuaderno: prácticamente no tuve que cambiar nada salvo tiempos de verbos y sonreí por la vigencia de algunos sentimientos.)
(No prometo nada, pero declaro que tenía otra idea que escribir, antes de que ésta me asaltara desde la página cuadrículada.) 6月24日 Crema de nécorasLas nécoras que tenemos en el congelador llevan tanto tiempo que son casi de la familia. Ayer, precisamente, mientras que hacíamos algunos planes de futuro, V y yo decidimos que o nos las comíamos o teníamos que matricularlas en un colegio para septiembre. Entre mi reconocida repugnancia a las APAS ("Su nécora le sacó la lengua a mi hija" "Sí, por la oreja, con la pinza izquierda") y nuestra afición al noble arte de jamar, me he lanzado a consultar Simones, Miguelines y demás fuentes del conocimiento y ya tengo claro cómo lo voy a hacer. He decidido escribirlo aquí para que quede constancia histórica, porque tengo la receta en la cabeza y prefiero hacer sitio a otras cosas y porque sigo con mi buen propósito de escribir regularmente (e incluso, si se puede, escribir bien). Thermomix, oh, Thermomix, hazme un sofrito de cebolleta, zanahoria y tomate, con mantequilla, que para las cremas queda mejor que el aceite. Cuando esté bien sofrito, añadiré las necoras, cortadas en cuatro con el Cuchillo Mayor, medio vaso (largo) de brandy, otro medio prolongado de vino blanco, y mis queridos cubitos de caldo de gambas (Nos comemos las gambas mientras la Thermomix hace caldo con sus cascaras y cabezas. Luego se congela en una bolsa de cubitos, y ahí están, siempre fieles y expectantes en la oscuridad del congelador, tercer cajón). Media cucharada de mostaza en polvo (no sé de donde ha salido esto, pero las neuronas que conectan mi lengua con mi imaginación, dicen que le dará "toque") Que cueza, que cueza bien, removido lentamente mientras yo sigo en mi tradicional batalla contra la Bandeja de entrada. Cuando ya huela toda la casa, le daremos un rápido triturado, pero sin exagerar, que se trata de que las necoras suelten chicha, y no de subir nuestros niveles de calcio. Acto seguido, pasarlo por el chino, para librarnos de las cascaras y ligarlo en la Thermomix con un yogur griego y si queda muy líquido con algun trozo de pan. Y ponerlo a enfriar, que estos no son días de sopa calefactora. Seguro que mi comentadora favorita os notifica el resultado. 6月17日 El hombre que mató al cura de AbresSe vieron tres veces. Abres, parroquia asturiana lindando con Galicia, a orillas del rio Eo, circa 1935. El párroco, uno de esos robustos sacerdotes rurales de la época ("que comían como curas"), se despierta al oir un ruido en la rectoral. Agarra uno de los atizadores de su chimenea y baja a ver que ocurre. Al entrar en su despacho, sorprende a un ladrón intentando abrir los cajones de la mesa. Se abalanza hacía él y éste, al defenderse, le clava la herramienta con la que forzaba los cajones y lo mata. Es detenido rápidamente por la Benemérita y trasladado al juzgado para ser interrogado.
El juez tiene en cuenta su testimonio y le condena por homicidio, no por asesinato, y le aplica todas las atenuantes posibles. Bilbao, orillas del Nervión, 1937. El juez está allí anónimamente, refugiado. Cuando termine la contienda, sabrá que es el único juez de toda Asturias que ha sobrevivido. Posee una identidad falsa, pero se siente intranquilo. Un día va paseando y oye gritar: "Señor juez, oiga, señor juez". Disimulando acelera el paso hasta que nota que le agarran del hombro. Pálido, se da la vuelta y se encuentra con el convicto, excarcelado en esos confusos días, vestido de miliciano y con pistolón al cinto, que se dirige a él diciendole: "¿No me recuerda, señor juez? ¡Soy el que mató al cura de Abres!" El juez intenta disimular, le asegura que se confunde y que no le ha visto en su vida. En la cabeza del ladrón se hace la luz y le dice"Mire, si usted no quiere reconocer quien es, sus motivos tendrá. Yo sólo quería darle las gracias por haberme juzgado de forma justa. Así, que si tiene problemas o alguien se mete con usted -golpeandose la cartuchera- cuente conmigo". Y le dejó marchar. Algún lugar de la frontera galaico-asturiana, principio de los años cuarenta. La Guardía Civil detiene un coche en la carretera, pide la documentación a los ocupantes y al descubrir que uno de ellos es juez, le piden que les acompañe: han abatido a tiros a un "maquis" y desean que levante e cadaver. Cuando el juez se acerca al cuerpo tiroteado en la cuenta, se impresiona: es su viejo conocido, el hombre que mató al cura de Abres. Esta es una más de esas historias-leyendas de mi familia materna. El juez era mi abuelo y al contarlo, nos decía que siempre respetó a ese hombre, porque delincuente o no, tenía un código, una ética y los seguía. Voy a volver a escribir.
4月5日 El lector es al escritor como el simio al hombreY yo sigo hecho una monada. Mientras Tarzan, secuestrado por el "Hollywood Nymphomaniac Club" (y mira que le dije que no fuera a los Oscar en taparrabos después de lavarlo con agua caliente), nos deja tranquilos en la jungla, y la nevera se queda sin platanos, a traves de mi ADSLiana he encontrado dos joyitas para compartir.
2月24日 Satanás vende objetos usadosComo necesitaba adaptarse a los nuevos tiempos, Satanás decidió hacer una liquidación de gran parte de su provisión de tentaciones. Puso aviso en el diario y atendió a los clientes en su oficina durante todo el día. Pensé si dedicarlo a personas concretas pero me temo que se nos aplica un poco a todos. Creo que lo voy a incluir en mi lista de cuentos favoritos, como la historia de Samarkanda. 2月22日 Receta robada de CORDERO A LA SEVILLANA
Cita ..::.. CORDERO A LA SEVILLANA ..::.. 1月27日 Trata de Solomillo de Cerdo en salsa de cebollaRecetas instantáneas? Lo he encontrado en otro Space y cita lo que yo citaba ayer y propone su variante Cita Solomillo de Cerdo en salsa de cebolla 1月26日 Cocina rápidahttp://spaces.msn.com/members/laoxiblog/Blog/cns!1pFmbCKmVLR8EW08xNUUxohQ!131.entry No sé si me atreveré, pero es fácil, rápido y original 1月25日 Ya tengo las miniaturasHoy he ido a correos a recoger el "Starter Set" que me compré en Amazon ¿Primeras impresiones? Mezcladas. Las figuras son muy buenas, el sistema parece majo, los suelos un poco pobres y no hay un sistema fácil para convertir personajes y bestias del Monster Manual a figuras jugables. Me temo que ahora toca investigar. Eso sí, me he bajado suelos como para poner una tienda. Y las estadisticas de todos los bichos que ya existen, a ver si ajustando el polinomio... 1月24日 El retorno del gusanilloY el sábado casi de madrugada, volvi a sentir el gusanillo. Los señores de la masacre recorrían el campo, sembrando la muerte con sus tenazas, el baaeztu avanzaba blasfemando e incluso los más duros caian a su paso, el aire se llenaba del olor de las bolas de fuego y los rayos, los clérigos utlizaban todo su arsenal para consolidar las líneas y mantener a los demonios a raya, el estandarte se agitaba al viento... El sábado, casi de madrugada, decidi que quería volver a jugar a rol. 1月13日 La sopa china fácilEn 20 minutos y sin gran esfuerzo. Receta para dos. Echar un bote pequeño de tomate triturado (ahora sí), un chorro de coñac, dos cucharadas de salsa Hoy-Sin (No es taaan difícil: en cualquier supermercado bueno sección de cosas exóticas. Y además tambien sirve para hacer pato al estilo de Pekín) y tres cuartos de la misma lata del tomate de agua. Mezlclar bien (se puede hacer con batidora) y cocer 20 minutos. Opcional: unas gambas peladas, cuando falten 2 minutos si estan crudas y cuando falten 5 si están congeladas. |
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